Co jeść za chorobę Leśniowskiego-Crohna: wskazówki od zarejestrowanego dietetyka

Zdrowie I Medycyna Wideo: Czy słabe jelita powodują, że chorujemy ? (Grudzień 2018).

Anonim

Choroba Leśniowskiego-Crohna jest skomplikowana - szczególnie jeśli chodzi o jedzenie. Poprosiliśmy zarejestrowanego dietetyka o wskazówki, co jeść, a czego unikać.

Thinkstock

Keren Gilbert, MS, RD

Dla osób z chorobą Leśniowskiego-Crohna, pytanie "co jeść na obiad?" jest trudniejsze niż dla większości. Zapalenie jelit nie jest spowodowane przez pokarm, ale niektóre pokarmy mogą nasilać objawy.

Czasami znajdują to, co uważają za "bezpieczne" pokarmy - zwykle rafinowane węglowodany - i nie jedzą niczego innego. Ale życie z Crohna nie oznacza, że ​​utknąłeś z dietą wyłącznie dla węglowodanów, mówi Keren Gilbert, RD, założycielka i prezes Decision Nutrition, LLC. Tutaj Gilbert dzieli się wskazówkami na często zadawane pytania, jak dobrze zjeść z Crohna.

Jakie zasady muszę przestrzegać?

Rodzaje u jednej osoby, mogą nie przeszkadzać komuś innemu, więc nie da się ustalić zasad dla wszystkich, mówi Gilbert. "Dobrą zasadą dobrego odżywiania się przy leczeniu Crohna jest jedzenie zdrowej, pełnej żywności" - mówi. "Dzieje się tak również wtedy, gdy jesteś w stanie remisji, aby uniknąć kolejnego błysku". Unikaj wysoko przetworzonych i tłustych potraw, które są trudne do trawienia. Gilbert sugeruje także prowadzenie dziennika żywnościowego "w celu ustalenia, w jaki sposób żywność, którą spożywasz, wpływa na samopoczucie".

Jakie są najlepsze pokarmy dla Crohna?

Gilbert zaleca budowanie posiłków za pomocą takich jak łosoś, awokado, jajka, kurczak bez skóry, papaja, sok ananasowy i mleko migdałowe. Owsianka to kolejna świetna opcja, ponieważ jest rozpuszczalnym błonnikiem, co oznacza, że ​​wchłania wodę i powoli przechodzi przez układ trawienny (w przeciwieństwie do nierozpuszczalnego błonnika, który może pogłębić objawy). Można też uzyskać odżywcze korzyści warzyw (bez podrażnień jelitowych) poprzez picie świeżego soku warzywnego, mówi. "W przypadku soku nierozpuszczalne włókna wegetariańskie są usuwane, więc nie powinno być żadnych podrażnień w przewodzie pokarmowym."

Jakie pokarmy mogą wywołać chorobę Leśniowskiego-Crohna?

Choroba Leśniowskiego-Crohna nie jest spowodowana pokarmami, które jesz, ale niektóre pokarmy mogą wywoływać reakcję żołądkowo-jelitową, jeśli masz nietolerancję pokarmową lub jesteś już . Gilbert mówi, że potencjalne problematyczne produkty to: produkty mleczne, przetworzona żywność, gluten, kofeina, cukier, owoce cytrusowe, kukurydza i pomidory. Pokarmy trudne do strawienia, takie jak surowe warzywa, orzechy i nasiona mogą również powodować dyskomfort w jamie brzusznej.

Czy wykazano, że jakieś specjalne diety pomagają w chorobie Leśniowskiego-Crohna?

Istnieje wiele specjalnych diet przeznaczonych dla osób cierpiących na chorobę Leśniowskiego-Crohna, ale żadna z nich nie okazała się skuteczna u każdej osoby z chorobą Crohna. Twoja dieta powinna być zindywidualizowana w oparciu o twoje osobiste doświadczenie Crohna - twoje nietolerancje pokarmowe, twoje symptomy i część twojego układu trawiennego, który został dotknięty. Pamiętaj też, że choroba Leśniowskiego-Crohna zmienia się wraz z upływem czasu, więc możesz zmienić to, co jesz.

Gilbert twierdzi, że niektórzy ludzie czują się lepiej, gdy stosują dietę bezglutenową i bezmleczną. Może tak być dlatego, że gluten i nabiał są częstym źródłem nietolerancji pokarmowych. Podczas rozgorzenia pomocna może być dieta o niskiej zawartości pozostałości - dodaje. Dieta o niskiej zawartości pozostałości składa się z łatwych do strawienia pokarmów o niskiej zawartości błonnika. Celem diety jest spowolnienie ruchów jelit, dając organizmowi czas na regenerację. Pokarmy, które sprzyjają wypróżnianiu się (fasola, produkty pełnoziarniste, surowe owoce i warzywa) są wykluczone z planu posiłków. Ponieważ dieta o niskiej zawartości jest dość ograniczona, jeśli jesteś na niej przez dłuższy czas, możesz potrzebować aby upewnić się, że dostajesz składniki odżywcze, których potrzebuje twoje ciało.

Zawsze należy rozmawiać z lekarzem przed zmianą diety lub przyjmowaniem suplementów.

Czy są rzeczy, które mogę zrobić, aby ograniczyć skurcze jelit po jedzeniu?

Jeśli po jedzeniu wystąpią skurcze brzucha, możesz zmniejszyć dyskomfort, przestrzegając kilku prostych zasad.

  • Jedz małe posiłki co trzy do czterech godzin zamiast trzech większych posiłków dziennie.
  • Ogranicz ilość spożywanych tłustych pokarmów. Crohna mogą wpływać na wchłanianie tłuszczu, co może prowadzić do skurczów.
  • Jeśli okaże się, że masz nietolerancję pokarmową, unikaj tego rodzaju pokarmów.
  • Ogranicz ilość spożywanych wysokobłonnikowych pokarmów. Orzechy, nasiona, niektóre surowe warzywa, kukurydza i popcorn - pokarmy bogate w nierozpuszczalne włókna - mogą powodować skurcze.
  • Porozmawiaj z lekarzem na temat używania soku z aloesu do wyrównania skurczów. Gilbert zaleca 2 uncje soku z aloesu przed posiłkiem, aby uniknąć skurczów jelit.
Co jeść za chorobę Leśniowskiego-Crohna: wskazówki od zarejestrowanego dietetyka
Kategoria Spraw Medycznych: Wskazówki