Prawdziwe powody, dla których lubisz te 7 produktów

Zdrowie I Medycyna Wideo: 10 najdziwniejszych potraw na świecie (Wrzesień 2018).

  • Dotarcie do źródła tego, co napędza twoje żądze jedzenia

    Dużo mówi się o pragnieniach żywieniowych wynikających z niedoborów żywieniowych, ale badania nie udowodniły, że tak jest. Jeśli kiedykolwiek miałeś ochotę obwiniać swoje czekoladowe pragnienia o niedobór magnezu, Kimberly Snyder, dietetyk kliniczny i autorka The Beauty Detox Power, zaczęłaby się nie zgadzać. Twierdzi, że twoje pragnienie czekolady jest bardziej prawdopodobne z miejsca emocjonalnego niż biologicznego.

    "Uważam, że ważne jest, aby słuchać ciała i czuć, do czego naturalnie się przyzwyczajasz" - mówi Snyder. "Ogólnie rzecz biorąc, wiele typowych zachcianek jest związanych z emocjonalnymi przyczynami, często pragniemy żywności o specyficznej teksturze - chrupkiej, miękkiej, kremowej lub gładkiej - a te tekstury odpowiadają szczególnym emocjom."

    "Istnieją dwa rodzaje głodu" - wyjaśnia Amy Gorin, RDN z Amy Gorin Nutrition w rejonie Nowego Jorku. "Głód homeostatyczny, czyli fizyczna potrzeba jedzenia, i głód hedonistyczny, pragnienie jedzenia dla przyjemności." Na przykład, zauważa: "możesz odczuwać pragnienie soli, kiedy twoje ciało faktycznie tego potrzebuje, na przykład po ciężkim treningu, podczas którego straciłeś sól przez pocenie się, lub możesz być spragniony tego słonego jedzenia jako bardziej wygodnego pokarmu, ponieważ pokarmy które wydają się być słone to te, które mają więcej tłuszczu, jak chipsy ziemniaczane, czego pragniemy czasami podczas hedonicznego głodu. "

    Nietrudno zrozumieć psychologiczny składnik głodu żywnościowego i tego, w jaki sposób byliśmy uwarunkowani od dzieciństwa, aby teraz chcieć pewnych pokarmów. Weźmy na przykład słodycze. "Większość z nas dorastała, prezentując słodycze jako nagrodę" - mówi Snyder. "Samo oczekiwanie nagrody wyzwala w naszym mózgu dopaminę neuroprzekaźnikową, a badania pokazują, że regularne objadanie się cukrem stymuluje dopaminę -" dobre samopoczucie "chemiczne, które jest bardzo uzależniające."

    A może nie masz niekontrolowanego słodyczy, ale wciąż chcesz sięgnąć po karton ciastek z lodami. Snyder widzi klientów spragnionych tłustych potraw, takich jak lody i śmietankowe potrawy w czasie bardzo intensywnego czasu, kiedy są one ciągnięte w różnych kierunkach. "W tym czasie tłuszcz może czuć się stabilnie, jest ciężki w żołądku i trawienie trwa trochę dłużej, co może sprawiać wrażenie uziemienia" - mówi.

    Różne pragnienia również wydają się mieć różne konsekwencje. Badanie opublikowane w grudniu 2015 r. W czasopiśmie Eating Behaviors skupiło się na związku między zachciankami a uzależnieniami. Badacze odkryli, że apetyt na słodycze i inne pokarmy bogate w węglowodany mogą być ściślej powiązane z popędami i innymi uzależniającymi zachowaniami żywieniowymi, podczas gdy apetyt na tłuszcze wydaje się być ściślej powiązany ze zwiększonym

    Żądze ogłaszają się wyraźnie, ale to, co jest za nimi, jest złożone, a różne czynniki wchodzą w grę. Chociaż apetyt nie zawsze jest związany z emocjonalnym jedzeniem, zanim sięgniesz po ten kawałek ciasta lub miskę makaronu, sprawdź, czy nie możesz obwiniać emocji - i poznaj inteligentne sposoby walki z głodem.

  • Zaspokój pragnienie słodyczy o mniejszej ilości cukru

    Od najmłodszych lat wielu z nas kojarzy uroczystości ze słodyczami, ciastami na przyjęciach urodzinowych i deserach po skończeniu naszych warzyw. "To część tego, co sprawia, że ​​cukier jest tak pocieszający, a dla wielu z nas słodycze są jak uścisk - uspokajające i uspakajające" - mówi Snyder. "Cukier może sprawić, że poczujemy się chwilowo szczęśliwi lub pocieszeni, zwłaszcza jeśli brakuje nam tych uczuć lub jesteśmy zestresowani lub smutni w jakikolwiek sposób."

    Ogranicz swoje pragnienie, aby zaspokoić słodycz z pełnymi owocami i rozświetlonymi deserami bez wyrafinowanych cukrów i niezdrowych tłuszczów, takich jak te .

    Zmień to, czego pragniesz, Stań się świadomy połączenia ze swojego dzieciństwa, aby zrozumieć, skąd bierze się to pragnienie, a także okoliczności towarzyszące pragnieniu. Stwórz nowy cel lub hobby, które wytworzy te uczucia, takie jak malarstwo, ogrodnictwo lub gra na instrumencie.

  • Nie rób czekolady swojemu przebojowemu nastrojowi

    Kremowa uczta zawiera polifenole, które poprawiają nastrój, według badań opublikowanych w maju 2013 r. W Journal of Psychopharmacology, a nawet mogą naśladować uczucie romantycznej miłości - badania pokazują, że samo patrzenie i wąchanie czekolady może aktywować centrum przyjemności mózg. Nic więc dziwnego, że sięgamy po bar, gdy czujemy się samotni lub smutni, lub podczas menstruacji, kiedy kobiety mają zaburzenia hormonalne, które wpływają na nastrój.

    Ogranicz swoją ochotę Zamiast słodyczy, ciast i pozbawionego składników odżywczych mleka lub białej czekolady, opanuj swoje pragnienia za pomocą lub jednodaniowej porcji gorzkiej czekolady.

    Zmień to, czego pragniesz Ta Snyder zaleca, aby poczuć zapach ziaren kawy, które zawierają ten sam zapach, który uruchamia centra przyjemności twojego mózgu. Uderzenie w salę gimnastyczną, gdy pojawia się pragnienie, może również poprawić nastrój i poziom, a także uspokoić munchies.

  • Znajdź energię i uwalnianie w ćwiczeniach zamiast pełnotłustej mleczarni

    Czy masz ochotę na ser lub kremowy koktajl mleczny? Ser zawiera stymulant tyraminę, a mleko zawiera tryptofan - który wyzwala uwalnianie "dobrego samopoczucia" serotoniny - jak również cholinę, która ma właściwości kojące - tłumaczy Snyder. Poza tym, wiele z tego, co sprawia, że ​​ser jest tak atrakcyjny, to kremowa konsystencja, która może być - dodaje.

    Ogranicz swoją żądzę do tego "Kiedy mam ochotę na lody", mówi Gorin, "stwierdzam, że jestem tuż po tej kremowej konsystencji, więc często tworzę własne lody na bazie banana. albo przetwarzaj zamrożone banany z niesłodzonym kakao w proszku, a ja dostaję kremową poprawkę, a jednocześnie dostaję trochę owoców do mojego dnia. "

    Zmień to, czego pragniesz, angażuj się w działania poprawiające nastrój, takie jak turystyka i joga, które uwalniają a także mogą być kojące i pocieszające dla ciała.

  • Poczuj się usatysfakcjonowany bez ładowania się na tłuszcz

    "Tłuste potrawy wydają się pocieszające, a każdego dnia mamy do czynienia z ponad 200 decyzjami żywnościowymi, więc jeśli pojawią się pączki z urzędu, możesz ulec pokusie, by się poddać." Ale to nie znaczy, że nie możesz czerpać pociechy ze zdrowego, wygodnego jedzenia - mówi Gorin. Wskazuje na badanie opublikowane w grudniu 2014 r. W Psychologii Zdrowia, w którym stwierdzono, że zdrowsze pokarmy zapewniające komfort, takie jak popcorn, mogą również podnieść negatywny nastrój, jako bardziej kaloryczny pokarm zapewniający komfort, taki jak lody, lub jedzenie, które neutralne, takie jak baton z granola.

    Ogranicz swoje pragnienie, aby uzyskać awokado, aby uzyskać kremową konsystencję, której pragniesz, oraz naturalną i nastrój. Awokado są również źródłem .

    Zmień to, czego pragniesz w ten sposób Szukaj innych, spójnych sposobów, aby się pocieszyć. Zaplanuj czas na medytację lub po prostu usiądź w ciszy przez kilka minut, aby się skoncentrować. Snyder sugeruje również znalezienie grupy podobnie myślących osób, z którymi można się połączyć; może to klub książki, studio jogi lub grupa ogrodników.

  • Kanał stresu od słone i chrupiące przekąski

    "Jeśli postawię przed tobą stos soli, mam wielką wątpliwość, czy to zrobisz" - mówi Snyder. To, na co masz ochotę, to coś chrupiącego, na przykład słone frytki i precle (osobisty występ Snydera). Żądze na słone, chrupiące potrawy mogą wskazywać na "frustrację, złość, stres lub niechęć" - dodaje. "Chrupanie żuchwą jest katharsis, prawie jak uderzenie w ścianę, a kiedy już byłem zestresowany, często zwracałem się do precli."

    Z drugiej strony możesz naprawdę chcieć czegoś słonego. Jeśli tak jest, Gorin zauważa, że ​​"istnieją sposoby na zaspokojenie twoich pragnień bez przyjmowania dużej ilości sodu, a jednym z jej zadań są Wspaniałe pistacje, dostępne w niesolonych i lekko solonych odmianach." Jeśli porównasz pistacje do słony chipsy ziemniaczane, dostajesz dużo więcej za porcję 30 gramów (około 1 uncji) - 49 orzechów w porównaniu z 15 żetonami - a także mniej . Dodatkowo, otrzymujesz również zdrowy tłuszcz, białko i błonnik, aby pomóc Ci w pełni. "

    Ogranicz swoją żądzę dzięki temu zasięgowi do, popcornu z powietrzem i chrupiących produktów, takich jak jabłka, seler i marchew. Zanurz pałeczki warzywne w hummusie, jeśli czujesz potrzebę chrupania i kąpieli!

    Zmień to, czego pragniesz, to ćwiczenie, aby uwolnić napięcie i stres. Snyder zachęca również ludzi do zidentyfikowania obszarów w ich życiu, które powodują stres i podjęcia kroków w celu ich wyeliminowania. Coś tak małego jak rozmowa telefoniczna z członkiem rodziny lub e-mail do współpracownika w celu rozwiązania problemu może pomóc wyeliminować niepotrzebny stres.

  • Szukaj komfortu w źródłach innych niż węglowodany

    Chęć jedzenia makaronu, chleba i ciastek ma tendencję do wciągania, gdy jesteśmy zestresowani lub smutni. Te " " nie tylko mają właściwości poprawiające nastrój i zapewniają krótkotrwały zastrzyk energii, ale wielu z nas kojarzy je z komfortem od najmłodszych lat, mówi Snyder. Pomyśl: ciasteczka z czekoladą podawane przez mamę, kiedy miałeś ciężki dzień lub pocieszający zapach świeżo upieczonego chleba babci. Kiedy czujesz się poruszony lub zdenerwowany, możesz podświadomie zwracać się do węglowodanów dla wygody.

    Ogranicz swoje pragnienia, aby uzyskać kreatywność z warzywami, aby odtworzyć tekstury, których pragniesz. Spróbuj lub, i włącz do swojej diety całe, nierafinowane węglowodany, takie jak quinoa, słodkie ziemniaki i squash.

    Zmień to, czego pragniesz, tak jak to zauważasz, gdy pojawiają się sytuacje stresujące i przestań łapać oddech i uspokój się. Usuń niepotrzebny stres ze swojego życia: Wyjdź wcześniej, aby uniknąć ruchu i zaplanuj mniej działań, aby nie musieć się spieszyć. Dodawanie jogi do rutyny ćwiczeń zapewnia sposób na uwolnienie napięcia, które możesz utrzymać w swoim ciele.

  • Naładuj bez kawy i sody

    Żądze nie odnoszą się tylko do jedzenia, ale także do napojów, a dwiema najczęstszymi winowajcami są kawa i . Kiedy pojawiają się apetyty na napoje zawierające kofeinę, "dzieje się kilka rzeczy" - mówi Gorin. "Jeśli codziennie spożywasz kofeinę, stajesz się uzależniona od efektu stymulującego, a jeśli nie masz jej jednego dnia, prawdopodobnie odczuwasz objawy odstawienia, takie jak ból głowy. Jeśli regularnie przyjmujesz większą ilość kofeiny, możesz być bardziej narażony na objawy odstawienia, a także fakt, że kofeina łatwo pojawia się w postaci kawy, która jest kojącym napojem, ponieważ jest gorąca. Jeśli próbujesz ograniczyć zawartość kofeiny, możesz Przestaw drugą filiżankę kawy na bezkofeinową lub herbatę - i nadal czerp korzyści z antyoksydantów. "

    Soda, oprócz tego, że jest słodka, jest gazowana, a te bąbelki, jak mówi Snyder, oznaczają lekkość, kreatywność i zabawę, dlatego może się wydawać, że jest to pick-me-up.

    Ogranicz swoją żądzę do tego Spróbuj gazowanej lub herbatą kombucha. Dodanie do rutyny pomoże również naturalnie zwiększyć energię z całą żywnością, bez potrzeby stosowania kofeiny.

    Zmień to, czego tak pragniesz Aby odzwyczaić Snyder, zaleca regularne zasypianie, aby zapewnić sobie wystarczającą ilość snu. Ponadto znajdź kreatywne projekty w ramach swojej obecnej pracy lub poza pracą, które możesz ekscytować.

Prawdziwe powody, dla których lubisz te 7 produktów
Kategoria Spraw Medycznych: Odżywianie