Alergia pokarmowa: przegląd

Zdrowie I Medycyna Wideo: PROBIOTYKI. Które bakterie leczą IBS, alergię, zapobiegają próchnicy i nadają się dla niemowląt? (Grudzień 2018).

Anonim

Jakie są objawy alergii pokarmowej i jakie są opcje leczenia?

są nie tylko kłopotliwe - mogą też być kosztowne.

Badanie przeprowadzone w Journal of Allergy and Clinical Immunology wykazało, że - przesadna odpowiedź immunologiczna, która może być wywołana przez orzeszki ziemne, mleko, jaja i inne produkty - kosztują Amerykanów 500 milionów dolarów rocznie, z powodu wizyt lekarskich, opieki szpitalnej i stracone dni robocze. Obecnie około jedna na 25 osób w Stanach Zjednoczonych cierpi na alergie pokarmowe.

Co to jest alergia pokarmowa?

Jeśli masz alergię pokarmową, system immunologiczny twojego organizmu reaguje nadmiernie na niektóre składniki żywności znane jako alergeny pokarmowe. Te alergeny, które są zazwyczaj białkami, są nieszkodliwe dla większości ludzi. Ale jeśli system odpornościowy twojego organizmu został uczulony na alergeny, może przesadzić i atakować białka tak, jakby były szkodliwymi bakteriami.

Większość osób, u których występuje alergia pokarmowa, ma alergię na białko występujące w jednym lub kilku następujących pokarmach:

  • Ryba
  • Skorupiak
  • Orzeszki ziemne
  • Drzewo orzechowe
  • Soja
  • Jajka
  • Krowie mleko

Objawy alergii pokarmowej

Objawy alergii pokarmowej mogą obejmować:

  • Uli. Te podniesione obszary skóry są czerwone i swędzą. Ule często pojawiają się w klastrach.
  • Wyprysk. Nazywany również atopowym zapaleniem skóry, wyprysk pojawia się jako czerwone obszary na skórze, które swędzą i łuszczą się.
  • Astma. Alergia pokarmowa może wywoływać, która charakteryzuje się świszczącym oddechem, kaszlem i prawdopodobnie zaburzeniami oddychania.
  • Objawy żołądkowo-jelitowe. Wymioty, biegunka, skurcze i gaz są częstymi objawami alergii pokarmowej.
  • Swędzenie i obrzęk. W obrębie jamy ustnej może pojawić się wysypka i może pojawić się świąd oraz obrzęk jamy ustnej i gardła.
  • . Ta zagrażająca życiu reakcja alergiczna wpływa na całe ciało. Objawy mogą obejmować zaczerwienienie, mrowienie w ustach, wysypkę, zawroty głowy, trudności w oddychaniu, nadmierne kichanie, lęk, skurcze brzucha, wymioty, biegunkę, niskie ciśnienie krwi, omdlenia i szok. Jeśli u pacjenta lub kogoś z jego otoczenia występują objawy anafilaksji, natychmiast skontaktuj się z personelem ratowniczym.

Objawy te zwykle pojawiają się w ciągu kilku minut do kilku godzin spożywania pokarmu, na który jesteś uczulony. Rzadko reakcja alergiczna na pokarm może wystąpić nawet wtedy, gdy nie spożywa się pokarmu, ponieważ niektóre alergeny pokarmowe mogą stać się w powietrzu (na przykład, gdy skorupiaki są parowane).

Diagnozowanie i leczenie alergii pokarmowej

Każdy, kto miał objawy reakcji alergicznej na pokarm powinien skonsultować się z alergologiem lub immunologiem, który może zdiagnozować chorobę i zdecydować, jak najlepiej ją leczyć. Diagnoza alergii pokarmowej będzie obejmować pełną historię choroby, badanie fizykalne i testy skórne lub testy krwi w celu potwierdzenia obecności alergii.

Najlepszym lekarstwem na alergię pokarmową jest unikanie pokarmu wywołującego reakcję alergiczną. Jednak może to być trudne, jeśli nie przygotowujesz własnych posiłków. Oto kilka wskazówek, które pomogą uniknąć problemów podczas spożywania posiłków i kupowania gotowych produktów spożywczych:

  • Porozmawiaj ze swoimi gospodarzami lub kelnerami na temat składników potraw podczas posiłków poza domem
  • Przeczytaj wszystkie etykiety żywności i zapytaj lekarza, na jakie składniki powinieneś zwrócić uwagę
  • Unikaj produktów, które nie mają etykiet

Dobrym pomysłem jest zawsze mieć przy sobie lub lek przez cały czas, jeśli zaleci to lekarz. Rozważ też noszenie bransoletki identyfikacyjnej, która opisuje twoją alergię.

Niektóre osoby, szczególnie dzieci, w końcu "wyrastają" ze swojej alergii pokarmowej. Ale obecnie nie ma lekarstwa na alergie pokarmowe. Naukowcy pracują nad znalezieniem leku i zidentyfikowaniem lepszych sposobów zapobiegania i leczenia reakcji alergicznych na alergeny pokarmowe.

Alergia pokarmowa: przegląd
Kategoria Spraw Medycznych: Choroby