Porozmawiajmy o Turcji, no cóż, w tym sezonie

Zdrowie I Medycyna Wideo: "Teraz nasza kolej" odcinek 1 // Darısı Başımıza Napisy PL (Listopad 2018).

Anonim

Tydzień od dzisiaj jest dniem, w którym oficjalnie dziękujemy. Każdy z nas robi to w naszych sercach, na naszych stołach i wysiłku, który wykonujemy lub czego nie robimy. Ważne jest, aby pamiętać, aby podziękować i oczywiście zjeść lub odłożyć na bok dzień z jakimś świętem. Większość z nas ma swoich faworytów i rzeczy, które powodują, że zmyjemy nasze podbródki w kontemplacji aromatycznych wspomnień i przeszłych Świąt.

W ubiegłym roku przyglądałem się dwóm zdjęciom, które zostały zrobione przez moich dwóch najmłodszych wnuków w zeszłym roku. Nie mogłem znieść rozstania z nimi. Poprosiłem ich, aby narysowali indyka. Cóż, jak twórcze dzieci będą, każdy z nich miał swój własny pomysł. Indyk narysowany przez moją sześcioletnią wnuczkę jest pierzasty i kolorowy; drugi indyk jest na półmisku, przez który wbija się dziura, w której usunięto kadź z brązu (jak mi powiedziano) i prawie można wyczuć zapach soczystego aromatu.

Naturalnie musieliśmy oznaczyć jeden "przed", a drugi "po".

Te same małe dzieci postanowiły w tym roku narysować dynie. Moja wnuczka narysowała dynię i powiedziała bratu, że musi narysować ciasto z dyni, zachowując temat obrazów z zeszłego roku; przed i po. To nie pasowało do wnuka, a on odpowiedział: "Nie fair, w zeszłym roku musiałem narysować martwą rzecz". Czy nie kochasz dzieci? Myślą nieszablonowo. Myślę, że wszyscy robiliśmy to kiedyś, zanim się z nas wykształciły i dopasowywanie stało się ważniejsze niż słuchanie własnych serc.

W te rzucam Ci wyzwanie, abyś odkrył swoje wewnętrzne dziecko i pozwolił mu się uwolnić. Niech magia i wspomnienia z wakacji usuwają cały mrok i zagładę, z jaką żyjemy. Niezależnie od tego, czy chodzi o ból, problemy polityczne, czy rodzinne, spróbuj odłożyć na bok nacisk, który cię powstrzymuje i odkryć radość, którą kiedyś czułeś jako dziecko.

W pewnym momencie czasu zaczynamy przyjmować cały świat, łącznie z jego problemami i smutkami. Zdecydowanie zaczynamy czuć się bardziej jak zużyte mięso z indyka, zamiast tego dzikiego ptaka próbującego latać po podwórzu. i cierpieniem może nas zmęczyć i spowodować, że wszystkie światła zgasną. Walczymy i potykamy się w ciemności i szukamy odpowiedzi medycznych. Czasami je dostajemy, często nie. Samo myślenie o wakacjach wydaje się dodatkowym obciążeniem, a życie nie ma migoczących świateł, żadnych pachnących zapachów, które mogłyby przywołać wspomnienia.

Często odczuwałem tę samą panikę, gdy to, co kiedyś było miłym doświadczeniem, staje się czymś, czego należy się lękać. Zajmuje gigantyczne proporcje i często jest niemożliwa do zniesienia. Właśnie wtedy wybraliśmy się na kolację, ale nigdy nie poszło nam dobrze. Mój mąż, zięć i wnuki są bardzo wybrednymi konsumentami. Moja córka nie je żadnych produktów mlecznych. Koszt jedzenia poza domem nigdy się nie opłacił, gdy połowa pożywienia spadła niezjedzona. Zawsze jest catering, kosztowna robota lub kupowanie całej przygotowanej na lokalnych rynkach kolacji. Ostatnio odkryłem, że niektóre z super-pudełkowych sklepów, takich jak Costco, jedzą zamrożoną kolację, w tym gotowanego indyka i wszystko, co musisz zrobić, to rozmrażać i rozgrzać się. Nic przeciwko Costco, ale gotowany , opakowany i zamrożony w suchym lodzie? Nie sądzę.

Odkryłem kilka pomocnych taktyk, które pomogą Ci, jeśli chcesz zjeść obiad w Święto Dziękczynienia w domu, a Ty lub Twoi chcecie go ugotować. Na przykład zacząłem kupować materiały eksploatacyjne w zeszłym tygodniu i odebrać jeszcze kilka przedmiotów przy każdej wycieczce do sklepu. Po prostu nie mogę dłużej wytrzymać tych "zakupów pełnych dwóch wózków". Odkryłem, że to wymaga planowania i przy pomocy mojej córki, zamierzamy to zrobić. Święto Dziękczynienia dla mnie po prostu nie byłoby takie samo bez soczystego aromatu indyka i farszu wypełniającego dom. Planuję to zrealizować, przygotowując go etapami przez trzy dni. Siekanie i obierania warzyw można zrobić wcześnie. Nawet obrane ziemniaki można przechowywać w misce z wodą przez kilka dni bez brązowienia. Mój mąż nauczył się obrać ziemniaki, gdy był w wojsku i wszystko, co muszę zrobić, to dać mu worek ziemniaków, obierak i stać z tyłu. Jedynym problemem jest powstrzymanie go, ponieważ chce tylko iść dalej. Jeśli zapomnę powiedzieć: STOP! Mogę tylko powiedzieć, że to nie jest ładny widok. Co robi się z dziesięcioma funtami obranych ziemniaków?

Domowy sos żurawinowy dla nas to nic więcej niż torebka świeżych jagód, skórka pomarańczowa, trochę kandyzowanego imbiru doprowadzonego do wrzenia z odrobiną cukru. Pomarańczowe sekcje można dodawać po gotowaniu. Jest jeszcze lepiej po dniu lub dwóch w lodówce. Mój zięć musi mieć czerwony jello (dowolny smak) z małymi piankami, a moja córka i ja uwielbiamy upieczone danie, które odkryłem kilka lat temu. To wszystko warzywa korzeniowe, takie jak słodkie ziemniaki, pasternak, brukiew, cebula perłowa i squash Hubbard pokrojony na małe kawałki o średnicy jednego cala, zawinięte w tylko dwie łyżki oliwy z oliwek z kilkoma szczyptami świeżego tymianku wrzuconymi szczyptą grubej soli. Piecze na wysokim poziomie przez około 25 minut. Będą potrzebne przyjemności, które są tak łatwe. Wystarczy otworzyć puszkę i wyświetlić. Czym byłby świąteczny posiłek bez małego dziecka umieszczającego dojrzałe oliwki na jego / jej palcach. Dla tych mniej odważnych ludzi będzie bardziej konserwatywne warzywo, jak kukurydza i oczywiście świeże bułeczki. Dziękuję Pillsbury za cudowne półksiężyce w puszkach.

Kiedyś byłem dumny z moich ciastek, ale z biegiem lat odkryłem, że gotowe skórki są całkiem dobre, podobnie jak pudełko zapiekankowe, które jest bardzo proste. Moja rodzina preferuje czekoladowy pecan i dynia. Od czasu do czasu wrzucam pachnącą szarlotkę z rodzynkami, które upiększam pomarańczowym szronem. Opowiedz o złoceniu lilii. Wolę świeżego indyka, ale stają się coraz trudniejsze do znalezienia i wolę kurę od toms; bardziej soczysty tłuszcz. Brak uwag. Ja też nigdy nie martwię się o suchy indyk, ponieważ zawsze gotowałem indyka do góry nogami. Wiem, że nie dostajesz tej chwili Ta Da, kiedy jej serwujesz, ale wilgotny kawałek mięsa jest lepszy.

Wiem, że każdy z was będzie świętował lub nie na swój własny sposób, ale dla mnie to działa. Zapakowane w pudełku lub w workach mogą być pyszne z dodatkiem twoich ulubionych ziół lub warzyw. Mój tata zawsze chciał mieć ostrygi w farszu. Miał swój własny garnek z zapiekankami, ponieważ większość z nas nie zgadzała się z nim. Kocham farsz. Jeśli to mi się podoba, dodam patelnię chleba domowego do selera, cebuli i plastrów kasztanów.

Porównując te współczesne czasy z obiadem z indyka, który był rzekomo dzielony między Indianami a najwcześniejszymi osadnikami, jest to niesamowite porównanie. Przede wszystkim większość z nas z przewlekłymi chorobami byłaby martwa. Życie było zimne, wymagające i cierpliwość była zdecydowanie wymagana. W tej chwili brakuje nam tych wszystkich. Dlatego polecam korzystanie z fast food, łatwych miksów i wszystkich możliwych skrótów. Nie ma żadnych medali dla umęczonych kucharzy, a umieranie z indyjskim basterem w dłoni sprawiłoby, że się zastanawiali.

Każdy z was ma moje modlitwy, miłość i najlepsze życzenia, kiedy indywidualizujecie swój dzień na to, co działa dla was i dla was. Pamiętaj tylko, jeśli uważamy, że nie mamy za co być wdzięczni; nie wyglądasz wystarczająco mocno. Poświęć czas, aby usiąść i cieszyć się towarzystwem lub tylko małżonkiem lub dziećmi. Jeśli jesteś sam, zjedz kanapkę z indykiem z psem lub kotem. Szczęśliwego Święta Dziękczynienia.

Sue ma teraz stronę na Facebooku - sprawdź ją i "polub" ją teraz!

Porozmawiajmy o Turcji, no cóż, w tym sezonie
Kategoria Spraw Medycznych: Wskazówki

Pytania I Odpowiedzi Na Temat Zdrowia